piątek, 11 lipca 2014

Sałatka włoska


Kiedyś nie przepadałam za sałatkami z makaronami na zimno, chyba przez to, że nigdy nie trafiłam na dobrze zrobioną sałatkę. Zazwyczaj makaron był rozgotowany lub opływał w majonezie, a sama sałatka nie miała zbyt apetycznego koloru. W końcu przełamałam się i postanowiłam zrobić to sama :) Klasyka w włoskim stylu :)

SKŁADNIKI

(na dużą porcję)
  • 2 szklanki makaronu penne
  • kilka pomidorków koktajlowych (czerwonych i żółtych)
  • kawałek zielonego ogórka
  • kilka listków bazylii
  • 1 łyżka oliwy bazyliowej
  • czosnek kolorowy (np. Knorr)
  • sól
  • pieprz


PRZEPIS

  1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
  2. Pomidorki kroimy na pół, a ogórek w cienkie plastry.
  3. Listki bazylii drobno siekamy.
  4. Ugotowany makaron odcedzamy i przelewamy zimną wodą (żeby się nam nie sklejał później).
  5. Do makaronu dodajemy pozostałe składniki oraz oliwę, sól, pieprz i 1/2 łyżeczki czosnku kolorowego. 
  6. Wszystko razem delikatnie mieszamy i gotowe.

2 komentarze:

  1. Smacznie u Ciebie :) Lubię wszelakie dania czy sałatki z makaronem :)
    Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię takie kolorowe i zdrowe sałatki :)
    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Drukowanie