Bułki maślane

To jedne z najlepszych bułek jakie upiekłam. Ciasto na maślance jest bardzo rzadkie, co trochę mi przeszkadzało, bo miałam wrażenie, że jest nie do ogarnięcia i nie wiedziałam co mi wyjdzie, ale dodatek, mojej ostatnio ulubionej, mąki kukurydzianej sprawił, że bułki wyszły wyśmienicie.. Trochę słodkie, ale do wszelkich dodatków śniadaniowych na słodko i słono pasują bardzo dobrze. 

Pizza na mące kukurydzianej z podwójnym serem

Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Pizzy :)

Przepis na ciasto, który wpadł mi wczoraj rano do głowy. Robiłam go z ciekawością co z niego wyniknie.. po konsumpcji stwierdzam, że było to jedno z najlepszych ciast jakie zrobiłam. Mąka kukurydziana jest lżejsza od pszennej i dzięki niej samo wyrabianie ciasta jest przyjemnością, widać, że ciasto jest bardziej puszyste zanim jeszcze wyrośnie. Podczas pieczenia pizza ładnie wyrosła.

Chleb kukurydziany

Kolejny przepis z książki Potrawy z ciasta drożdżowego.

Bardzo spodobało mi się pieczenie domowego chleba. Piekłam już kilkakrotnie różne wersje, ale wciąż nie znalazłam idealnej wersji. Chleb kukurydziany powstał przypadkiem - miałam mąkę kukurydzianą i zastanawiałam się co z nią zrobić. Pomysł na chleb okazał się trafiony. Bardzo prosty przepis, a chleb wyśmienity. Polecam!

Burrito i mąka kukurydziana