Jeśli chodzi o imprezy sylwestrowe to jestem zwolenniczką 'domówek'.. takie formy spędzania czasu kojarzą mi się zawsze z dobrym towarzystwem i oczywiście z pysznymi przekąskami i szybkimi daniami, bo przecież na chipsach i paluszkach świat się nie kończy.
A dzisiaj taki właśnie szybki przepis na szybkie danie, które można z powodzeniem przygotować dużo wcześniej, a potem podać na zimno lub odgrzać w piekarniku.
SKŁADNIKI
(na 16 porcji)
- 8 placków tortilli
- ok 30 czarnych oliwek drobno pokrojonych
- 2 średnie pomidory pokrojone w plastry
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- kawałek potartego żółtego sera (ja użyłam holenderskiego sera jong)
- spora garść umytej i osuszonej rukoli
- szczypta soli
PRZEPIS
- Na jedną połowę placka wykładamy trochę sera, 2 plastry pomidora, paprykę, oliwki, znowu trochę sera, rukolę i znowu trochę sera (ser pomiędzy wszystkie warstwy, żeby dobrze 'skleił' całość) i na koniec odrobina soli.
- Placek składamy na pół i zapiekamy na grillu elektrycznym lub patelni grillowej z każdej strony.
- Tak samo postępujemy ze wszystkimi plackami.
- Na koniec każdą tortillę kroimy na pół.
Szkoda, że tak późno trafiłam na ten przepis..
OdpowiedzUsuńSzczęśliwego Nowego Roku! :-)
Przyda się na jakąś inna okazję :)
UsuńDziękuję i wzajemnie wszystkiego dobrego w 2015!!