Wafle dobre na wszystko

Nowe wafle firmy Good Food - extra cienkie wafle w małych opakowaniach, w sam raz do torebki, na szybką przekąskę. Niekoniecznie jednak wafle trzeba jest na sucho. Proste pasty sprawdzą się tutaj wyśmienicie.

Do Solonych Wafli Kukurydzianych przygotowałam 

Pikantną pastę z marchewki

• 6 średnich marchewek
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz cayen
• 1 łyżka oleju rzepakowego

1. Marchewki myjemy i obieramy.
2. 3 marchewki gotujemy do miękkości.
3. 3 marchewki kroimy wzdłuż i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piekarnik nastawiamy na 200 st. C.
5. Marchewki równomiernie nacieramy olejem, doprawiamy solą i pieprzem cayen.
6. Czosnek zostawiamy w łupinkach i również układamy na blasze razem z marchewkami.
7. Marchewki i czosnek pieczemy ok 30 minut (aż marchew zmięknie).
8. Po upieczeniu i ugotowaniu zostawiamy wszystko do ostygnięcia.
9. Czosnek wyciągamy z łupinek i wraz z marchewkami wrzucamy do miski - blendujemy na gładką masę.

Do Wafli Ryżowych Naturalnych proponuję

Pastę z ciecierzycy

• ciecierzyca
• sok z cytryny
• woda
• oliwa
• sól
• pieprz

1. Ciecierzycę zalewamy wodą i moczymy całą noc.
2. Następnego dnia gotujemy ciecierzycę w wodzie, w której się moczyła - ok 45 minut.
3. Ugotowaną ciecierzycę wrzucamy do robota i miksujemy, dodając odrobinę wody, soku z cytryny i oliwy.
4. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Celowo nie podałam proporcji, każdy może dostosować ilość i smak do swoich potrzeb :)

Jeśli chodzi o wafle to zdecydowanie wybieram kukurydziane - wg mnie mają bardziej wyrazisty smak:)