niedziela, 10 sierpnia 2014

Placek ze śliwkami




Do tego ciasta można wykorzystać każde sezonowe owoce.. tu nie trzeba większego komentarza.. po prostu grzejcie piekarniki i pieczcie! :)

SKŁADNIKI

  • 500 g przepołowionych i wypestkowanych śliwek
  • 100 ml wody
  • 2 szklanki mąki
  • 4 jajka
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 100 g miękkiej margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • gorzka czekolada (posiekana)


PRZEPIS

  1. Oddzielamy żółtka od białek.
  2. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą, białą masę, dodajemy margarynę i jeszcze chwilę miksujemy.
  3. Białka ubijamy na sztywną pianę.
  4. Do masy żółtkowo-cukrowej dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i ucieramy, dodając wodę. Kiedy wszystkie składniki są już połączone dodajemy pianę z białek i delikatnie wszystko razem mieszamy.
  5. Do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej kaszą manną tortownicy wlewamy ok 3/4 ciasta i układamy na całej powierzchni połówki śliwek, następnie zalewamy wszystko resztą ciasta.
  6. Placek pieczemy w temperaturze 185 st. C przez ok 45 - 50 minut.
  7. Po upieczeniu i ostygnięciu można posypać ciasto posiekaną, gorzką czekoladą.

3 komentarze:

  1. Uwielbiam ciasta ze śliwkami, też piekę.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. prezentuje się wspaniale :)
    pozdrawiam i zapraszam do siebie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, ze śliwkami to zdecydowanie ulubione mojej Mamy :)

    OdpowiedzUsuń

Drukowanie