Uwielbiam naleśniki z mąki razowej. Od czasu kiedy zrobiłam je pierwszy raz ani razu nie wróciłam do klasycznej wersji :) Jeśli ktoś jeszcze nie próbował, koniecznie trzeba sprawdzić ten smak!!
SKŁADNIKI
(dla 2 osób)
- 1,5 szklanki mąki razowej
- 2 szklanki mleka
- 1 jajko
- szczypta soli
- olej z orzeszków ziemnych do smażenia
- 2 szklanki truskawek
- 2 łyżki brązowego cukru
- 200 ml jogurtu naturalnego
PRZEPIS
- Do miski wpijamy jajko i roztrzepujemy je trzepaczką, dodajemy mleko - mieszamy - i wsypujemy mąkę cały czas energicznie mieszając.
- Na rozgrzaną patelnię wlewamy trochę oleju i smażymy naleśniki jeden po drugim, co jakiś czas dolewając olej.
- Na drugą patelnię wrzucamy truskawki, przekrojone na pół, i dodajmy cukier. Zmniejszamy ogień
- Truskawki podsmażamy kilka minut, co jakiś czas mieszając, aż powstanie gęsty sos.
- Na koniec na każdy naleśnik nakładamy łyżkę jogurtu, zawijamy i polewamy gorącym sosem truskawkowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz