Drożdżówki z serem

Drożdżówki z serem, zrobione specjalnie dla mojego męża, który uwielbia ser pod każdą postacią - na słodko, na słono, na ciepło, na zimno itd. :)

Samo ciasto drożdżowe, które tutaj było najważniejsze - musi być puszyste i jednocześnie nie może być zbyt suche, po to, aby drożdżówki jeszcze następnego dnia były smaczne - wyszło znakomicie. To samo ciasto możemy wykorzystać do zrobienia np. małych drożdżówek z dżemem lub innych smakołyków.

Naleśniki razowe z mascarpone

Dziś pyszne, zdrowe śniadanie na słodko!

Od paru miesięcy staram się zastępować zwykłą mąkę, mąką razową, okazuje się, że można zrobić bardzo wiele wspaniałych dań z użyciem zdrowszej, a nawet powiedziałabym, że znacznie smaczniejszej mąki. Dziś pierwszy przepis - naleśniki, ale będę systematycznie prezentować kolejne przepisy, w których mąka razowa będzie się pojawiać zastępując zwykłą mąkę pszenną.