Ciasto czekoladowe

Ciasto tak czekoladowe, że aż czarne :) Nie można się oprzeć. Dorze, że upiekłam w małej formie, bo zjadłabym wszystko od razu. 

Co prawda wykorzystałam do upieczenia tego ciasta zwykłą mąkę pszenną - bardzo niewiele, ale myślę, że przepis spodoba się osobom, które unikają tego typu składników. Muszę spróbować następnym razem z inna, zdrowszą mąką :)

SKŁADNIKI

• 2/3 szklanki mąki
• 1/2 szklanki gorzkiego kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki ksylitolu
• 1/4 szklanki kremu z kasztanów (lub masła orzechowego)
• 3 łyżki oleju
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki rodzynek

PRZEPIS

1. W pierwszej misce mieszamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz sól.
2. W drugiej misce ucieramy mikserem na puszystą masę ksylitol, krem z kasztanów, olej i jajko.
3. Następnie wsypujemy do mokrych składników suche i wszystko razem miksujemy na małych obrotach.
4. Dolewamy mleko i jeszcze chwilę miksujemy, na koniec wsypujemy rodzynki i mieszamy wszystko drewnianą łyżką.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C, tortownicą smarujemy tłuszczem i wlewamy ciasto.
6. Pieczemy ok 30 minut, do suchego patyczka.